週末皆様は如何お過ごしでしたか？
先週末SIMCでは2年前に「GREEN CAFE」を INTERIOR LIFESTYLE展2007でプロデュースしたカフェを今回GREEN EXPOで行いました。　

GREEN CAFEのコンセプト：
「ファーストフードや添加物だらけの食生活は手軽で便利かも知れませんが、知らず知らず自分で自分の体を汚しているようなものだと思います。環境問題についても同じことが言えるのではないでしょうか。GREEN CAFEでは地球環境やリサイクル、健康に取り組む多くの企業とコラボレーション。「食生活を見つめ直し、さらに地球環境を守るためにできることをみんなで考えよう」というメッセージを込めて、体も心も、そして地球も喜ぶヘルシー＆ナチュラルな食生活やライフスタイルを提案しました。」

2007年のカフェはSIMCと南 清貴さんとプロデュースしました。 南さんはオーガニック、アンチエイジング、自然食やマクロビオティックをテーマとしたフードプロデューサーで多くのレストラン、カフェ、食堂をプロデュースしています。　
http://www.kiyo-san.com/

今回のGREEN EXPOでも南さんが「食とおいしい暮らしゾーン」のプロデューサーでもあって、またグレーンカフェをやりたいとお声を頂きました。

GREEN EXPOとは：
「おいしくて、楽しくて、カラダによくって地球にもいい、そんなオーガニックでエコな商品や会社が一堂に会します。

このごろ健康と環境、自分と地球の両方に気を配るロハスな人たちが増えています。
資源とエネルギーが限られていても新しい価値観と創意工夫のアイデアでゆたかな文化的生活を切り開いていこうというクリエイティブな人たちです。
海外ではグリーンな消費者とも呼ばれています。そこでこの新し物好きでお目が高いエココンシャスな人たちが集まるグリーンEXPOを開催します。」

http://greenexpo.jp/

Projectページに去年のIFFTカフェをアップ致しました！
http://www.simc-jp.com/simc_project/

テーマはSOUP&SANDWICH
こちらはサラミサンド。
チーズと大きくスライスされたサラミ。
こちらもおいしい。

このほかにケーキや単品のスープ（ミネストローネ、クラムチャウダーから選べます）等色々あります！

テーマはSOUP&SANDWICH
こちらはニコス風サンド。
ニコスサラダをイメージしているので中身は卵、オリーブ、ツナ、アンチョビで軽くフレンチドレシングがかかっています。

おいしい！

テーマはSOUP&SANDWICH
こちらはサーモンサンド。
中にはアボカド、サーモン、ディルが入って軽くドレシングがかかっています。
パンはクロワッサンで用賀クラブから焼きたてものです！

美味しいです。お勧め！

大きい家具はベルギーの EXTREMIS社のアウトドア家具。
http://www.extremis.be/

円方の大テーブル、ゴム家具からパラソル付きの大型家具、こちらもデザイン性が高く、カフェのイメージもアップ！！

今回カフェで多く見られる家具はイタリアのMAGIS社。
http://www.magisjapan.com/

カラフルもありながらモノトーンもあります。特徴としてはプラスチック製の家具でデザイン性が高い。
子供用の椅子も可愛くってカフェではアクセントとして可愛い・・・大人に使ってもらいいたいですね。

始まりました、去年まではIFFT家具見本市で今年はINTERIOR LIFESTYLE LIVING。

こちらが完成したカフェです！！！

床がシックな色にカラフルな家具とうまくコーディネート・・・（難しかった！！）
昨日は多くの来場者がカフェを利用して頂きありがとうございます！この様な空間で質のいい家具、テーブルウェアを体験し、多くの業界人にインスパイアしてもらいたいです。本物、高品質、デザイン性の高い商品を多くの人に体験してもらって、次につながってもらいたい！
そういう思い出いつもカフェをプロデュースしています！

またやってきました ＆ やっちゃいました・・・
IFFT・INTERNATIONAL FURNITURE FAIR TOKYO　(国際家具見本市）
いよいよ明日からです！！！！

11月21日(水)?24日(土）※一般公開23・24日＠東京ビックサイト
東展示場2ホールにて今年もカフェをプロデュース！！！

今回は北欧 USED 家具（SFS http://www.e-sfs.com ）を使ったコンセプトカフェ「KRO」。 KRO (クロ) とはデンマーク語で「旅亭」の意味です。アットホームで落ち着く癒し「HYGGE」（ヒュッゲ）の空間です。懐かしささえ感じられるクロは食事が美味しいことも特徴の一つ。

食のオペレーションは「用賀倶楽部」http://www.ei-publishing.co.jp/yoga-club/、こちらとSFSはエイ出版社の別事業部です。食器はローゼンダールと花は特別にニコライ・バーグマン http://www.nicolaibergmann.com/ に用意して頂き、花瓶はオレフォス http://www.orrefors.com を使いました。スタッフの靴はすべてECCO社 http://www.ecco.com/jp/ja/ からです・・・デンマークカフェとどう違う・・・・・　見てのお楽しみ！！

アップしました！　ECCCO Lounge 良かったです！！
ホームページのPROJECTをクリックして確認下さい！！！

ECCO 2008年 SS 新商品発表会 ＆ KICKOFFを9月4日?6日に行います！
http://www.ecco25.com/

今回はデンマークカフェではなく ECCO取引先専用のラウンジをプロデュース。場所は代官山の　CARATO 71 http://www.carato71.co.jp/ で行います。　その他にプレスパーティもプロデュースしますが、何しろ8月26日?9月4日まで北欧へ出張！！空港からプレスパーティ直行だ！！！

小柴大樹