モダンタイ料理レストラン   コリアンダー

コリアンダーは、モダンタイ料理のお店です。
タイのエッセンスが香るオリジナルレシピに基づいた料理をお召し上がりいただけます。

チリの辛さ、ライムの酸味、砂糖の甘み、ナンプラーの奥行き深い味が、料理によってバランスを変えながら独特の風味を醸しだしています。オーストラリア、ニュージーランド産のワインとの相性も抜群。ぜひ合わせてお楽しみください。

こちらにあるメニューは、コリアンダーで人気となり、定番となったメニューの一部です。このほか、コースメニューや、日々生まれるシェフオリジナルの特別メニュー”本日のおすすめ”も常時10種類以上、ご用意しています。

コースメニューについては、ご予約・パーティにて、特別メニュー“本日のおすすめ”については、コリアンダーニュースでご紹介していますので、ぜひご覧ください。

・海老入り水ぎょうざ	¥650
・シュリンプトースト （4ピース）	¥700
・自家製揚げ春巻き （3本）	¥900
・海老のココナッツ揚げ　ガピ、チリ、ライムのヴィネグレット （3本）	¥1,500
・コリアンダー風クラブケーキ　アボガドナンプラーディップ	¥1,400
・本日のマリネ	¥1,200
・コリアンダー風シュリンプケーキ	¥1,250

・グリーンパパイヤと人参の‘ソムタム’	¥1,400
・春雨のサラダ‘ヤムウンセン’	¥1,450
・シーフードサラダ‘ヤムタレー’	¥1,400
・ビーフサラダ‘ヤム　ヌア’	¥1,350
・揚げナスのサラダ‘ヤム　ヌクア’	¥1,100

・コリアンダースタイル　トムヤムスープ ¥1,500 ・トム・カーガイ (鶏肉入りココナッツスープ） ¥1,400 ・海の幸のスープ、レモングラス風味 ¥1,600

・ソフトシェフクラブのチリソース炒め	¥1,600
・海老のマヨネーズ炒めレッドカレーペースト&コブミカン風味	¥1,700
・津軽地鶏の‘ガイヤン’	¥1,600
・コリアンダーオリジナル　豚バラのスペアリブ	¥1,800
・岩手県産岩中豚ロースのレモングラスグリル	¥2,300
・市場から取り寄せた本日の鮮魚、タイ風姿煮	¥2,500
・トーフと野菜のオイスター炒め	¥1,１00
・青野菜のタイ味噌炒め	¥1,100

コリアンダーにお越しの際はぜひ、カレーを召し上がってください。
各種スパイスをオリジナルレシピでブレンドし、ペースト状にしたものをベースにしたカレーが、「本日のカレー」となって登場します。定番のグリーンカレーとともに、シェフが吟味した食材と組み合わせた「本日のカレー」は、常時3種類以上ご用意しています。
スパイスペーストは、カレーのほかに、肉料理、魚料理、野菜料理、サラダなどにも、独特な味の深みを与えています。

・グリーンカレー （チキン、野菜、エビの中からお選びいただけます。）	¥1,500〜
・本日のカレー   スタッフにお問い合わせください。	¥1,400〜
※カレーにはジャスミンライスが付きます。
・本日のお粥	¥1,000
・ジャスミンライス	¥300
・タイ風チャーハン	¥950
・パッタイ	¥1,500

・パンダンリーフが香るバナナ入りココナッツ汁 ¥600 ・インド産アルフォンソマンゴーのプリン ¥700 ・本日のデザート ¥700〜